山田屋秘伝の調理法

1. 袋を開封
まず袋をハサミで開封します。

2. 油を用意
天ぷら鍋、または大きめのフライパンにたっぷり油を入れ、火にかけます。

3. 油の温度調整
温度が170度になるまで加熱してください。温度計が無ければ、パン粉が沈まない温度が目安です。
170度でキープします。

4. 揚げ始め
冷凍のまま商品を油に入れて揚げてください。

5. 途中でひっくり返す
約3分半経ったら、トンカツをひっくり返します。

6. 裏面を揚げる
さらに3分半揚げ続けます。合計で7分で油から引き上げます
（商品によって揚げ時間が異なる場合がありますので、各商品の揚げ時間の半分でひっくり返してください）。

7. 粗熱を取る
揚げ時間に達したら油から引き上げ、1〜2分粗熱をとります。

8. カットして完成
お好みの食べやすいサイズに一気にカットします。サクサクっとカットしてください。